Chef(fe) de cuisine en restauration collective

  • VAE Formation accessible en VAE
  • CPF Formation éligible au CPF

Objectifs

  • Organiser la production en assurant la sécurité alimentaire et suivre la gestion d’une cuisine collective.
  • Cuisiner en restauration collective et encadrer la réalisation de la prestation.

Cette action permet aux candidats d’obtenir un Titre Professionnel « Chef(fe) de cuisine » de niveau IV. Cette formation est éligible au Compte Personnel de Formation et le Titre Professionnel peut être obtenu par le biais de la VAE.

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